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mercredi 26 mars 2008, 23:16 -
Bricolage divers
Non pas que je sois démotivée, mais en ce moment, je fimote un peu à l'école de ma fille, et j'ai moins envie de m'y mettre à la maison...
Mais tout de même !
Cathy, une copine, m'a demandée une grosse bague bien voyante...ALors comme j'ai pas honoré mes dernières commandes, là je m'y suis mise de suite :

et puis les chutes ont données ça :

Et au passage, voila la rose faite exprés pour les 30 ans de mariage de mes parents, et que d'ailleurs maman à oublié à la maison...même pas drôle !!

j'ai pris les photos pour faire un tuto de la cane spirale dégradée, je le mettrai en ligne dans la semaine...
Et puis pour mon ami, qui m'a gentiment rappelé que la pâte polymère n'était que du plastique ( ce en quoi il a raison d'ailleurs...), je tiens à préciser qu'alors c'est du plastique de luxe ! Non mais....
mercredi 26 mars 2008, 21:47 -
Aux nouvelles

Je vous dirai comment c'était !!
Suite des 30 ans de mariage de mes parents....
Joyeux anniversaire ma fille....
mardi 25 mars 2008, 21:45 -
Recettes et sans gluten
Une chose à laquelle je tiens, c'est faire le gâteau choisi par mes enfants pour leur anniversaire....la tarte aux fraises, c'est pour Noélyne...Une chance que les fraises soient sur le marché depuis peu! J'ai déjà eu des souhaits beaucoup plus difficiles à réaliser....
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4/6 personnes) :
PÂTE SABLÉE :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
CRÈME PATISSIÈRE :
- 1/4 de litre de lait
- 1 oeuf+ 1 jaune
- 30 g de farine
- 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
PÂTE:
Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau.
Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé (!!! Il faut faire vite pour que le mélange ne ramollisse pas trop!).
Verser au milieu de ce "sable" le mélange liquide. Incoporer au couteau les éléments rapidement sans leur donner de corps.
Former une boule avec les paumes et fraiser 1 ou 2 fois pour rendre la boule + homogène.
Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs.
Faire cuire à blanc 20 à 25 mn, à 180°C (thermostat 6).
NB: après baisser le four à 120°C/150°C environ pour la meringue.
CRÈME PÂTISSIÈRE :
Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine.
Verser le lait bouillant sur le mélange en tournant bien. Remettre dans la casserole sur le feu. Faire cuire en tournant très soigneusement. Retirer après ébullition.
Verser la crème sur le fond de tarte et disposer joliment les fraises coupées en 2.
Sirop pour nappage :
100g de sucre en poudre
5 cl d'eau
2 feuilles de gélatine alimentaire
1 bol d'eau froide
Faire revenir le sucre et l'eau en remuant et retirer au premier bouillon.
Pendant de temps, faire tremper la gélatine pendant quelques minutes.
Faire dissoudre la gélatine dans le sirop, laisser refroidir, et napper la tarte.
Manger la tarte.

Photo de famille...........
Tuto tableaux de sable...
jeudi 13 mars 2008, 21:48 -
Recettes et sans gluten
Le cinquième repas, ça vous dit quelque chose? C'était le moment tant attendu en colo, ou l'on mangeait au eau milieu de la nuit aprés la veillée autour du feu de camp...
J'ai gardé cette habitude, aprés le film de 21h, et c'est encore meilleur aprés NCIS !!
Allons y :
2 personnes :
2 pommes
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de crème fraiche
Pate feuillettée
Faites revenir les pommes en petits cubes avec le sucre et un peu de beurre. Quand c'est bien caramélisé, mélangez avec la crème fraîche et garnir la pate feuilletée.
C'est rapide et super bon !!

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